Food Systems

Wie sollen im Jahr 2050 unsere Lebensmittel entstehen? Wie wollen wir uns ernähren? Was sollen Food Systems zu Klimastabilisierung, Biodiversität und Wohlstand rund um den Globus beitragen?

Wir beschäftigen uns mit technologischen und gesellschaftlichen Trends, die verändern werden, wie wir uns ernähren werden und wie diese Lebensmittel entstehen. Wir entwickeln Vorstellungen davon, wie die Zukunft im Jahr 2050 aussehen soll und welche Wege dorthin führen. Dazu stoßen wir die Debatten an, welche wir heute führen müssen, um morgen diese Zukunft erleben zu können.

Um im Jahr 2050 eine Bevölkerung von 10 Milliarden Menschen unter besseren Bedingungen im Rahmen des heutigen Systems zu ernähren, müssten wir die Agrarproduktion verdoppeln.
Welche systemischen Veränderungen sind im Food System notwendig? Welchen Beitrag leisten Innovationen wie alternative Proteine, welchen Beitrag leisten Verhaltensänderungen?
Das Food System ist bereits heute verantwortlich für rund ein Drittel aller Treibhausgasemissionen. Im Jahr 2050 wollen wir unsere Ernährung regenerativ aufgestellt haben.
Welche systemischen Veränderungen sind im Food System notwendig? Welchen Beitrag leisten Innovationen wie alternative Proteine, welchen Beitrag leisten Verhaltensänderungen?
Die Hälfte der heutigen Gesundheitskosten weltweit gehen auf Fehlernährung zurück.
Welche Mechanismen sollen dafür zur Anwendung kommen? Soll es Krankenversicherungsrabatte für gesunde Ernährung geben? Macht eine Fleischsteuer Sinn?

Dies sind nur einige der schon heute vorhersehbaren Trends und die damit verbundenen gesellschaftlichen und wirtschaftspolitischen Fragen. Um eine zunehmende Polarisierung der Gesellschaft zu vermeiden, müssen wir heute den Diskurs zu diesen Themen aufzunehmen. Die aus dem Diskurs gewonnenen Einsichten helfen, Ängste zu überwinden und die Potenziale der Zukunft zu heben.

Was denkst Du?

Wenn wir die Zukunft nicht aktiv gestalten, dann werden andere sie für uns bestimmen. Damit wir die Zukunft leben, wie wir sie uns wünschen, müssen wir einen breiten Diskurs über offene Fragen führen. Wie denkst Du über die folgenden Hypothesen für die Zukunft im Jahr 2050? Stimme hier mit Mentimeter ab und erfahre, was andere denken!

Das Food System soll durch regenerative, nachhaltige und gemeinwohlorientierte Praktiken signifikant zu Klimastabilisierung, ökologischer Nachhaltigkeit und dem harmonischen Miteinander von Menschen und der Natur beitragen.

Alle Menschen sollen das Wissen, die Fähigkeiten und Mittel sowie das Bewusstsein haben, um sich gesund ernähren zu können.